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La creciente demanda de vinos con bajo o nulo contenido alcohólico está transformando el sector vitivinícola. Sin embargo, este proceso industrial, conocido como desalcoholización, esconde una com
El mercado de viñedos en California atraviesa un período de profunda transformación, marcado por un descenso significativo en el valor de las propiedades y una clara bifurcación entre activos de p
Las organizaciones de ASAJA en Burgos y Valladolid han mantenido este jueves una reunión en Peñafiel para abordar el escenario de la próxima vendimia en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
El gigante alemán de los espumosos Henkell Freixenet ha iniciado conversaciones para adquirir una participación mayoritaria en el grupo francés Maison Pommery & Associés (antiguo Vranken-Pomme
El sector vitivinícola italiano llega a la recta final de la campaña 2025/26 con una presión en bodega que no se veía en años. Según el último boletín «Cantina Italia» del ICQRF (el organism
La pera es un frutal de ciclo medio–largo, pero muy agradecido cuando se cultiva bien, la multiplicación se realiza mediante semilla, se recurre para obtener nuevas variedades y por patrones de inj
