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Categoría: Empresas

Christophe Loisel, director de I+D en Diam Bouchage / Fotos: Diam Bouchage
Diam Bouchage, empresa especializada en tapones de corcho tecnológicos, considera que su producto es una auténtica herramienta enológica al servicio del viticultor por eso, desde sus orígenes se centra en la innovación y la investigación, realizando importantes inversiones. Una apuesta que le ha llevado a contar con más de 10 patentes activas. Los dos ejes […]
Nuevas levaduras Lallemand
El equipo de I+D de Lallemand Oenology, líder mundial en producción de levaduras vínicas y bacterias seleccionadas naturalmente y de sus productos derivados, presenta dos de sus últimas novedades en levaduras enológicas: SAUVY™ y LALVIN MSB™. SAUVY™: Para una expresión optima de aromas tiólicos varietales SAUVY™ es una levadura indicada para vinos en los que […]
Prize Family is Sustainability 2020 premio empresas familiares
Primum Familiae Vini (PFV), la asociación de doce familias europeas productoras en las mejores regiones vinícolas del continente, entre las que se encuentran las españolas Familia Torres y Tempos Vega Sicilia, acaba de lanzar The PFV “Family is Sustainability”, un premio anual de 100.000 € dirigido a una empresa familiar, de cualquier área empresarial que […]
Centrolab laboratorio 02
Los análisis enológicos son imprescindibles para el controlar tanto la calidad de los vinos y las exigencias del propio productor, como para cumplir con los requisitos sanitarios de la legislación alimentaria, en cuanto a salubridad del producto. Además, muchos de los ensayos realizados o exigidos por las autoridades sanitarias a las bodegas deben ser realizados […]
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