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Categoría: I+D+i

Si algo ha aprendido la industria del vino en los últimos veinte años, es a desconfiar de las modas tecnológicas. Pero lo que está ocurriendo ahora con la inteligencia artificial no es una moda pasajera, sino un cambio estructural que, según los expertos, redefinirá el negocio del vino antes de que termine esta década   […]
Bodegas Verum, perteneciente al grupo Altosa, ha recibido el Premio CATA CLM EXCELLENTIA 2025 al Respeto Medioambiental por crear el primer vino del mundo con emisiones negativas de COâ‚‚: Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco. El galardón se entregará el 22 de noviembre en Tomelloso. Este vino pionero se elabora con uvas de viñas […]
El sector vitivinícola español se sumerge en una revolución digital en 2025, integrando tecnologías como inteligencia artificial, blockchain y experiencias inmersivas para cautivar a los amantes del vino. Desde catas virtuales hasta etiquetas inteligentes, las bodegas están redefiniendo cómo se produce, comercializa y disfruta el vino, consolidando a España como epicentro de la innovación enológica […]
Una experiencia pionera en Galicia que une tradición con investigación, sostenibilidad y territorio en un entorno único del Val do Salnés. Cambados, 1 de Septiembre de 2025 – Bodegas Martín Códax presenta una nueva propuesta que trasciende la experiencia enoturística convencional: la apertura del viñedo de investigación de Pé Redondo a través de visitas guiadas […]
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