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Según el informe anual de la OIV, publicado el pasado 12 de mayo, el sector vinícola mundial acumula tres años consecutivos de producción baja debido a la crisis climática y a la decisión de muc
La categoría de bebidas listas para tomar (RTD) con base de destilados superó los 80 millones de cajas en 2025. Marcas como High Noon y Surfside lideran un mercado que pasa de ser una moda pasajera
La planta de vid crece satisfactoriamente en varios tipos de suelo, el ideal para su desarrollo es el templado luminoso, más bien seco, con veranos largos e inviernos pobres. La uva se propaga por es
Mi amigo Tito Navarro me invita a un acto sorpresa para mí. Se trata de la Segunda edición de los Premios Ingastro. Se celebra por todo lo alto en el Hotel 3 Reyes de Pamplona. Me «chiva» que no h
Francia ha obtenido el beneplácito de la Comisión Europea para poner en marcha un nuevo programa de arranque definitivo de viñedos con la finalidad de reducir producción en las zonas más afectada
Si algo ha aprendido la industria del vino en los últimos veinte años, es a desconfiar de las modas tecnológicas. Pero lo que está ocurriendo ahora con la inteligencia artificial no es una moda pa
