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España ha obtenido un total de seis grandes medallas de oro, de un total de 46 otorgadas por los 130 miembros del Jurado procedentes de 35 países, en el 25º aniversario de Mundus Vini Spring Tasting, celebrada en Neustadt an der Weinstrasse, los días 25 al 28 de febrero; con gran protagonismo para la DOP […]
Mientras el sector vitivinícola global atraviesa un ajuste estructural de consumo y la vendimia argentina lucha contra las inclemencias climáticas, emerge una luz de esperanza que pocos se atreven a ignorar: la sostenibilidad ya no es una moda, sino un factor de decisión de compra con respaldo económico. Sin embargo, una pregunta incómoda sobrevuela bodegas, […]
El carbón vegetal se forma a partir de la descomposición de la madera de diferentes tipos de árboles, generalmente del monte tales el marabú el más frecuente y así, a raíz del calentamiento de la madera en ausencia de aire traen como aparición el producto terminado el carbón. El proceso de carbonización es una combustión […]
La World Olive Oil Exhibition (WOOE) y Origin Natura han cerrado sus puertas en IFEMA Madrid con un balance muy positivo: 3.000 visitantes profesionales procedentes de 50 países, cientos de reuniones comerciales y una intensa actividad empresarial que confirma a Madrid como uno de los grandes puntos de encuentro internacionales del sector. La celebración conjunta de ambas ferias ha conectado en un […]
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