El crítico de vinos Eric Asimov, que ejerce su magisterio en el influyente y poderoso diario norteamericano The New York Times, ha descubierto la zona española de Ribeira Sacra, una de las áreas más pequeñas de nuestra geografía.
Antes de nada, veo preciso indicar que el objetivo primordial para cualquier empresa, no importa el tipo de negocio, debe ser producir aquello que es vendible, comercializable, si no, no vale. Comerci
Depende de qué tipo de prensa y de qué tipo de instalaciones se tengan, se determinará el kit ideal de prensado.
Lo que no se comunica
Hace unos días, mientras que seguíamos enfrascados con la polémica de la destilación de crisis, desde el Gobierno se lanzaban parabienes para la creación de la Interprofesional del Vino, a pesar de que en este foro no se haya contado para nada con la Confederación Española de Consejos Reguladores del Vino.
Rafa López es hijo de familia de viticultores, adquirió todo el conocimiento por la trasmisión oral y por la práctica. En la universidad estudió la carrera de Ingeniería Agrícola donde aprendi
La empresa responsable de la Organización de la World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam, el encuentro mundial de compradores y vendedores de vino a granel, ha convocado su IV Concurso Internacional
Sorpresa y malestar desde la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas con el MAGRAMA
Amancio Moyano, presidente de CECRV y de la DO Toro, explica a El Correo del Vino las primeras reacciones.
Borrador del Real Decreto de la entrega obligatoria en imágenes. Cedido por El Correo del Vino Diario.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) emite en un comunicado su disconfomidad ante la decisión del MAGRAMA.
La Interprofesional del vino sopesa dar cabida a asociaciones de mosto
La futura Interprofesional del Vino de España (IVE) podría contar con un Consejo Asesor para dar cabida a asociaciones de industriales del mosto, los vinagres, las alcoholeras y las bebidas a base de vino, vitales para los balances vitivinícolas de cada año y para la gestión de la comercialización.