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El sector del vino vive hoy un momento decisivo. Entre el peso de una tradición milenaria y la presión de un mercado global cada vez más competitivo, se encuentra ante una disyuntiva que va mucho m
Hace tiempo escribí que, en el ámbito profesional, a veces 1+1 podía ser igual a 0. Con esa fórmula pretendía explicar cómo la división, la duplicación de esfuerzos y la fragmentación de voce
El mercado del vino atraviesa una transformación silenciosa pero profunda. Las nuevas generaciones de consumidores, más atentas al bienestar, la moderación y la sostenibilidad, están redefiniendo
El comercio mundial del vino vive una transformación profunda debido a la ralentización económica, las guerras arancelarias y los nuevos hábitos de consumo. El sector busca adaptarse a un entorno
Entre 2023 y 2024, el mercado español de bebidas refrescantes para adultos vivió un auge sin precedentes. Spritz reinventados, radlers de sabores, sidras modernas y vinos espumosos llenaron lineales
El restaurante Zalacaín de Madrid se vistió de elegancia el pasado 24 de septiembre para recibir la presentación de Numanthia 2020, la nueva añada de referencia de la Denominación de Origen Toro.
