Muchos piensan que China acabará superando a lo que entendemos, de forma sintética, por mundo occidental. Y se equivocan, porque hace tiempo que nos han superado en numerosos aspectos. En mi caso, me habían contado cientos de vivencias del “Gigante Asiático”, la mayoría ligadas al comercio del vino, pero hasta hace un mes no tuve la oportunidad de vivirlo en primera persona durante casi 10 días.

Esta semana es la número 24 del año, nos metemos en la mitad de Junio. En Yecla, y en sus parcelas de Monastrell, las reservas hídricas se van agotando, pero la planta aprovecha las que tiene y el material vegetal crece significativamente.