La planta de vid crece satisfactoriamente en varios tipos de suelo, el ideal para su desarrollo es el templado luminoso, más bien seco, con veranos largos e inviernos pobres. La uva se propaga por es
Mi amigo Tito Navarro me invita a un acto sorpresa para mí. Se trata de la Segunda edición de los Premios Ingastro. Se celebra por todo lo alto en el Hotel 3 Reyes de Pamplona. Me «chiva» que no h
Francia ha obtenido el beneplácito de la Comisión Europea para poner en marcha un nuevo programa de arranque definitivo de viñedos con la finalidad de reducir producción en las zonas más afectada
Si algo ha aprendido la industria del vino en los últimos veinte años, es a desconfiar de las modas tecnológicas. Pero lo que está ocurriendo ahora con la inteligencia artificial no es una moda pa
Detrás de “Los Lugares del Vino. El terroir y los terruños”, editado por Planeta Gastro este mismo mes de 2026, hay varios años de trabajo de Pedro Ballesteros Torres, un Máster of Wine apasio
El mercado del vino lleva más de un año atrapado en una tormenta perfecta: demanda irregular, aranceles impredecibles, un dólar que no se estabiliza y reorganizaciones constantes en las distribuido

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González Byass abre su histórico botellero en Christie’s: subasta «joyas enológicas» que datan de 1846
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