Un análisis de la industria revela que los jóvenes no están abandonando el vino, sino transformándolo. La apuesta por la sostenibilidad, la educación accesible y las experiencias inmersivas está
La Interprofesional organiza un webinar el 19 de junio para presentar la plataforma Red TECO del Ministerio de Agricultura y la ampliación del estudio de costes de la Universidad Politécnica de Vale
El mercado nacional pierde fuelle mientras los tintos y rosados protagonizan el desplome, con caídas cercanas al 11% El vino español atraviesa uno de sus momentos más delicados. El consumo n
El vino, lejos de ser un mero producto de consumo, se erige en la tradición católica como el «fruto de la vid y del trabajo del hombre» que alcanza una dignidad sobrenatural. Desde las civilizacio
Según el informe anual de la OIV, publicado el pasado 12 de mayo, el sector vinícola mundial acumula tres años consecutivos de producción baja debido a la crisis climática y a la decisión de muc
La categoría de bebidas listas para tomar (RTD) con base de destilados superó los 80 millones de cajas en 2025. Marcas como High Noon y Surfside lideran un mercado que pasa de ser una moda pasajera
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Óscar Hernando, del restaurante Maracaibo (Segovia), triunfador del Concurso Cocina con Vino de la AEPEV celebrado en Valencia
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