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Comienza la cuenta atrás para que la edición número 23 de ENOMAQ abra sus puertas. El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLE
El pasado 30 de enero, el mundo del vino se vistió de gala para celebrar la 23ª entrega anual de los Wine Stars Awards de Wine Enthusiast, que tuvo lugar en el histórico hotel Westin St. Francis en
Carlos Moro fue designado presidente en funciones de la PTV, durante la 34ª Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino, que tuvo lugar el pasado 7 de febrero en el marco de la Barcelona
Que el vino es el mejor aliado de la comida es de sobra conocido por todos, pero… ¿sabemos hasta qué punto puede ser determinante en el cocinado?. Vino y cocina van siempre de la mano. El vino sir
Aunque creíamos que esto no pasaría nunca, es posible que las botellas de vino deban incluir advertencias sanitarias similares a las de las cajetillas de tabaco. Esta medida podría llegar a form

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Bebernos el verano











