Categoría: Nuestras Firmas
Para que no nos pille el toro nos hemos metido en el burladero y ahora no podemos salir. Habrá que ver cómo nos las apañamos para poder seguir con nuestra vida mientras el miura sigue engallado en
Los vinos españoles, incluido un vermut –categoría que se estrenaba en esta edición– han logrado este año un total de veintiún grandes Bacchus de Oro 2020, siete de ellos otorgados a vinos ge
La cuarta edición del Concurso Gastronómico Cocina con Esencia cuyo protagonista es el Vinagre de Jerez, celebró su gran final en la Escuela Superior de Hostelería de Jerez de la Frontera donde co
Esta es la primera medida del Real Decreto-Ley 5/2020 de medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación que ha publicado el Gobierno. De momento, me parece que va a traer cola y, si se qui

Estamos en una época en la que la palabra innovación se ha vuelto “totémica”, todo el mundo tiene la obligación de elaborar un vino diferente, original, que haga ruido. Hace unos años toda bo
Durante estos días miles de agricultores de toda España están saliendo a las calles para defender unos precios justos para sus productos, entre ellos los olivareros que, tras el cosechón de la cam

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La fruta verde cubierta de suaves espinas de pulpa blanca y cremosa la guanábana cubana
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España refuerza su liderazgo en vino a granel ante la próxima edición de la World Bulk Wine Exhibition 2026
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¿Se muere el cava? Tenemos nuestras dudas
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Rueda pone precio al coste de producir uva: entre 0,49 y 0,68 euros el kilo
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El IPEX abre una ayuda del 20% para bodegas de Castilla-La Mancha participen en la WBWE de Ámsterdam
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España tiene grandes vinos, pero todavía pocos vinos de colección
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El Fine Wine español se enfrenta a su verdadera asignatura pendiente: convertir calidad en reputación internacional
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Dos PX De Montilla-Moriles, un vino dulce de Canarias y un vermú cordobés, triunfadores del I Concurso Nacional “Paxera de Montemayor»
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VRIAC: el viñedo que quiere cambiar las reglas frente al cambio climático
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Las exportaciones de vino de Castilla-La Mancha caen un 24,3% y vuelven a poner el foco en la dependencia del granel
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El viñedo español quiere adelantarse al mosquito verde
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