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Categoría: Nuestras Firmas

Rose Michelle Bensadon
Nieta de españoles, esta parisina llegó a España hace ya más de 25 años. Aunque reconoce que con quince años “ya había hecho sus pinitos en la cocina, fue aquí donde empecé a cocinar de la mano de la que se convirtió en mi segunda madre, una jiennense que hacía una paella increíble”. A partir […]
Vista general de Wine Complex de Osaka / Foto: Extenda
Un total de quince bodegas de Andalucía han participado en el foro Wine Complex, una de las citas más importantes de Japón para el fomento de la cultura y la industria del vino en los mercados asiáticos que se desarrolló la semana pasada en la ciudad de Osaka. Esta iniciativa nipona está organizada por la […]
Presentación de datos 2020 / Foto: OIV
La producción mundial de vino durante 2020 oscilará en una horquilla entre los 254 y los 262 millones de hectolitros, lo que significa una media de 258 millones de hectolitros, solo un 1% más que la campaña pasada. Esta cifra es consecuencia del crecimiento del hemisferio norte en un 5% hasta los 159 millones de […]
César Saldaña, nuevo presidente del Consejo Regulador de los vinos de Jerez/ Foto Consejo Regulador de los Vinos de Jerez.
La reciente elección de César Saldaña como nuevo presidente del Consejo Regulador de las DD. OO. Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez para suceder a Beltrán Domecq quien, tras permanecer durante ocho años en el cargo desistió de presentarse a un nuevo mandato, ha dejado entrever la fragmentación del voto a causa de […]
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