El granel de España puede ser este año un referente en USA, según Ciatti

El vino a granel español, por su calidad, sus precios competitivos y estables puede ser, en el contexto actual, un importante referente para los mercados norteamericanos. Así se refleja en un informe elaborado por los servicios técnicos de la empresa transnacional Ciatti, con sede central en California, dedicada al comercio mundial de este importante segmento de vinos que suponen alrededor del 38% de las transacciones internacionales.

El informe de Ciatti considera que el impacto de la pandemia de la covid-19 en la economía global ha hecho que compradores y vendedores estén a la expectativa a ver qué ocurre. Sin embargo, a su juicio, esta precaución es exagerada, ya que el sector del vino, especialmente el que concierne a la venta en supermercados, no se ha visto perturbado por la actual situación, incluso en algunos casos ha vendido más. Es más, en algunos países, el vino a granel ha salido claramente favorecido.

Las ventas de vino en supermercados no se han visto perturbadas, incluso han aumentado en algunos casos.

A juicio de Ciatti, el año 2020 no se presenta como un mal año, más bien todo lo contrario, para los flujos comerciales del vino a granel, especialmente en volumen. La cosecha del hemisferio norte puede considerarse media, o media-baja, según los datos manejados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Curiosamente, el hemisferio sur, en el que la cosecha ha sido baja, el mercado ha estado muy activo.

Chile ha mantenido su perfil de precios medio-altos con bastante éxito gracias a una cosecha corta. Argentina, por su parte, ha desplegado una actividad comercial sin precedentes con precios bajos y competitivos, ahora parece que están algo más afianzados especialmente en la gama media-alta, y se ha introducido en mercados como el chino que hace años había abandonado. El mercado interno ha sufrido una brutal caída de precios con una media del 30%.

Sudáfrica intenta competir con España en contextos de precios similares.

Australia, por su parte, ha incrementado precios y actividad y Sudáfrica, con grandes volúmenes de alta calidad en los vinos a granel con denominación varietal y rosados, intenta competir con España en contexto de precios bastante parecidos. Muchas operaciones van a venir marcadas por las expectativas de cosecha de 2021 que parecen bastante propicias tanto en Chile como en Argentina.

Mientras tanto, Estados Unidos afronta, según Ciatti, un periodo de mayor calma, tras un año en el que la cosecha puede considerarse baja. Atrás quedó un verano caracterizado por las fuertes ventas e incremento de precios como consecuencia de los incendios forestales.

Italia, con menores compras de vino a granel y reducción de las exportaciones continúa su tónica de buena calidad y precios estables, pero más altos que el pasado año. Francia, por su parte, conquista nuevos mercados con el vino a granel a precios envidiables.

Ciatti confía en que China vuelva a la senda de las compras, al recuperar el sector de hoteles y restauración.

Ciatti confía en que China, que perdió buena parte de su mercado por la pandemia, recupere el sector de hoteles y restauración y vuelva a la senda de las compras, tal como había hecho hasta ahora. En definitiva, una senda para la esperanza cara a las próximas ediciones de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), tanto en Asia como en Ámsterdam.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV