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Categoría: Enoturismo y Ocio

Hacia el año 1996 la región de Ningxia apenas contaba con 200 hectáreas de viñedo y las autoridades chinas no habían decidido aún convertir esta área, prácticamente desértica, en un vergel, gracias a la expansión de la vid, alrededor de 70.000 hectáreas en la actualidad, y otros productos agrícolas. Se preparaba el milagro. La región […]
Javier Pagés, presidente de la D.O. CAVA reafirma el futuro del Cava: “Seremos mucho más si vamos unidos y trabajamos sin cesar. El cava no debe tener miedo”. Se han catado más de 200 referencias de Cava de Guarda Superior, la cúspide de la pirámide de excelencia del Cava, pertenecientes a las 65 bodegas presentes […]
La sostenibilidad marca el ritmo en la industria del cava. En un movimiento que combina innovación, tradición y responsabilidad medioambiental, la bodega Jaume Serra, en colaboración con el fabricante de envases Vidrala, ha presentado CAVA LITE, una botella que, con sus 750 gramos, se convierte en la más ligera del sector y establece un nuevo […]
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