Autor: José Antonio Cruz
Mi amigo Tito Navarro me invita a un acto sorpresa para mí. Se trata de la Segunda edición de los Premios Ingastro. Se celebra por todo lo alto en el Hotel 3 Reyes de Pamplona. Me «chiva» que no h
Tenemos costumbre de celebrar los cumpleaños de los miembros de la familia. Somos pocos y no se juntan. Me tocaba a mí, el 19 de marzo me cayeron 74 tacos. Y como siempre nos costó decidir ronde co
Hay dos ingredientes que destacan para comprender cómo se desarrollan los vinos en Rioja, Navarra y el noreste español. El más importante en la antigüedad es el Ebro y después, el Camino de Santi
El consumo oscilante de vino en España lleva aparejadas consecuencias negativas. Este fenómeno provoca situaciones adversas para viticultores, elaboradores y comercializadores, y para toda la pléya
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