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La D.O. Cava anuncia que los cavas de guarda superior serán 100% ecológicos en el año 2025. Esta categoría de gran calidad comprende los cavas reserva (mínimo de 18 meses de crianza), gran reserv
La bodega catalana Vilarnau (González Byass) ha sido seleccionada para elaborar el primer espumoso de la gama de vinos de autor de la cantante australiana Kylie Minogue. La referencia elegida ha sido

Montesquius 1918 Rosado Gran Reserva 2009 es un cava complejo, equilibrado y persistente que porta en su honor la Medalla de Oro al Mejor Espumoso Rosado del Mundo de método tradicional y con más de
Las diez pequeñas empresas integradas en la patronal del cava Asociación de Elaboradores del Cava (AECAVA) han designado como representante en la misma a Carlos Andreu, que ostentará también la Vi

Ante la situación provocada por la crisis sanitaria del coronavirus COVID-19, la denominación de origen Cava, a propuesta de su presidente, Javier Pagés, ha adoptado las primeras medidas para dar r
El proyecto de I+D Cavawinner, centrado en mejorar el posicionamiento del cava frente a otros espumosos del panorama internacional, llega al a la mitad de su desarrollo, con avances en la generación

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