Vino y música
Las catas-concierto de I'm The Mocker vuelven en 2015 armonizando la voz del gallego Andoni Arcos y los vinos Rioja Bordón.
La bodega cooperativa de La Seca, principal elaboradora de Verdejo de la D.O. Rueda, ha aprobado una ampliación del 20% de la producción, con lo que llegará a controlar más de 2.500 hectáreas de
Pernod Ricard Bodegas ha decidido impulsar y financiar el Proyecto PEF (Product Environmental Footprint), patrocinado por la Comisión Europea, cuyo objetivo es definir una metodología armonizada par
Coyuntura vitivinícola mundial: evoluciones y tendencias
Antes de comenzar quiero aclarar que este artículo no es una crítica, en todo caso sería una crítica constructiva. Pero es más bien una reflexión que no quiere, ni mucho menos, descalificar el método de puntuación actual.
El Centro Tecnológico CARTIF organiza el próximo 22 de enero en Valladolid una jornada para plantear los nuevos modelos de negocio del sector que ofrecen los contextos actuales.
La actividad enoturística busca nuevos atractivos que atraigan clientes hacia esta actividad cada vez más profesionalizada, atrevida y singular en la International Wine Tourism Conference que se cel
Lo que no se comunica
Una vez elaborado el vino, y pasada la Campaña de Navidad, donde la gran totalidad de las compañías se juegan el éxito de todo un año, las bodegas se toman, por lo general, un periodo de reflexión.
Hace años, afortunadamente muchos, a alguien se le ocurrió como brillante eslogan la frase “Tomelloso, manantial del vino”, como si la abundancia de oferta significara automáticamente creación
Una operación tan fácil y usual en una bodega como es el prensado se puede tornar complicado cuando se habla de vino Kosher.
Enofusión desvela las catas de 2015
La gran cita internacional con el vino, dentro del encuentro gastronómico de Madrid Fusión, ha preparado un conjunto de catas de excepción para su quinta edición.