La cosecha argentina de uva cae un 9,5% en la vendimia 2026

La campaña vitivinícola argentina avanza con mermas significativas, mientras que el vecino país atraviesa una temporada más regular. Los datos relevados hasta la semana 19, correspondientes al 12 de abril de 2026, indican que Argentina lleva recolectados 16,96 millones de quintales de uva, lo que representa una caída del 9,54% frente a los 18,75 millones de quintales registrados en la misma fecha del año anterior.

Las heladas primaverales, el granizo y la sequía golpearon con fuerza en las principales regiones productoras. En la provincia de Mendoza, que concentra más del 70% de la superficie implantada de vid del país, la producción estimada ronda los 13,45 millones de quintales, un 9% menos que en 2025; aunque en el sur mendocino, departamentos como San Rafael reportaron mermas de hasta el 40% en algunas fincas. En San Juan, la segunda provincia productora, la cosecha finalizará en torno a los 3,6 millones de quintales, por debajo de los 4,2 millones inicialmente proyectados.

El complejo escenario climático se suma a una profunda crisis de rentabilidad que afecta a toda la cadena vitivinícola. El precio de la uva se mantiene prácticamente igual que hace dos años y medio, mientras que los costos de producción, energía y mano de obra no dejaron de aumentar. Productores denuncian que, en algunos casos, el gasto de levantar la uva resulta similar al ingreso final por su venta, lo que llevó al abandono de fincas y al fenómeno inédito de dejar la uva sin cosechar en la planta.

Pese a la retracción en los volúmenes, los especialistas coinciden en destacar la calidad de la uva cosechada en Argentina. El año frío y húmedo favoreció una maduración más lenta y precisa, lo que se traduce en uvas con acidez equilibrada, mayor complejidad aromática y taninos más afinados. Las bodegas esperan que la menor oferta contribuya a reducir el sobrestock acumulado y estabilice los precios, aunque el contexto recesivo del mercado interno y la caída del poder adquisitivo mantienen la incertidumbre sobre el desenlace de la temporada.

Conclusión principal: La vendimia 2026 deja una radiografía compleja para el sector vitivinícola argentino: una merma productiva generalizada en un contexto de costos crecientes, precios estancados y crisis de rentabilidad. En las zonas más afectadas por contingencias climáticas, la preocupación por la viabilidad de pequeños y medianos productores se intensifica. La calidad de la uva, sin embargo, ofrece una luz de esperanza y posiciona a esta añada como una de las más prometedoras de los últimos años.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino