Categoría: Actualidad
La sequía prolongada durante meses de verano y la reducción de parcelas fértiles ha llevado a que la cosecha 2023 en la DOP Alicante sea la más pequeña de su historia con 18.853.000 kilos de u
Creado en 2021, el Emblema Verde Robert Parker distingue a las bodegas que demuestran un compromiso sobresaliente con la viticultura sostenible y la protección del medio ambiente y la biodiversidad
Este paso de la fermentación es un proceso natural por el que las bacterias acidolácticas transforman el ácido málico en ácido láctico (principalmente), algunos aromas de fermentación (lácteos
La Ruta del Vino de Toro está trabajando actualmente en lograr que la Bodega Subterránea de la Cámara Agraria, también denominada Bodega Histórica del Vino de Toro, un edificio que ya existía en
Las importaciones de vino de los países escandinavos comunitarios (Dinamarca, Finlandia y Suecia) en el cómputo interanual a junio se incrementaron en conjunto, tanto en volumen como en valor, aunqu
Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva 2015 es un canto a la exclusividad de un vino con siete años de envejecimiento en bodega, elaborado con un 75% de xarel.lo y un 25% de macabeo, del qu

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¿Una nueva vía para la uva? Las bebidas fermentadas híbridas buscan abrirse paso junto al vino
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El sector del vino ante el nuevo marco europeo de envases
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Un estudio en California revela que la regulación añade casi 24 dólares al coste de cada caja de vino producida
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La vendimia de 2026 comienza con más preguntas que respuestas
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Cambados corona al Condes de Albarei y hace historia con su mayor Túnel del Vino en un año de contrastes
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El vino pasa a los fogones: Gastrónoma y AEPEV lanzan el I Concurso Nacional de Cocina con Vino
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Nuestro rico Tamarindo desde Cuba
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Francia retrasa las previsiones de la vendimia 2026 por el impacto de las canículas en el viñedo
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La rica y sabrosa fresa cubana
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La vendimia 2026 toma velocidad histórica: Jumilla, Penedès y Andalucía abren una campaña marcada por el adelanto de la recolección
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El sector vitivinícola reclama medidas urgentes: “Hay que actuar antes de que la crisis sea irreversible”
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Bebernos el verano











