Categoría: Actualidad
Las estimaciones sobre la cosecha de vino en Francia han sufrido un drástico ajuste a la baja, reflejando la creciente dificultad de anticipar los rendimientos en plena era de calentamiento global. E
La bodega Neiss, fue fundada en 1974 por Ludo Neiss, padre del actual gestor, Axel Neiss, con apenas 13 hectáreas en la parte más septentrional de Pfalz-Palatinado, cerca del área popularmente cono
El mosto concentrado o rectificado (MCR) se ha convertido en un ingrediente esencial en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de vino. Este producto, derivado del jugo d
La viticultura está experimentando un cambio significativo, convirtiéndose en una pionera en la gestión ambiental responsable. En este proceso, la sostenibilidad forestal dentro de los viñedos eme
Todos sabemos que España es uno de los tres grandes países productores de vino, pero con una peculiaridad, cuenta con menos de 4.000 bodegas, frente a las decenas de miles que operan en Francia e It
El sector vitivinícola español vive un momento de cambios en el que los agricultores, las bodegas y las cooperativas se enfrentan a nuevos desafíos de mercado. Uno de los más significativos es la

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¿Una nueva vía para la uva? Las bebidas fermentadas híbridas buscan abrirse paso junto al vino
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El sector del vino ante el nuevo marco europeo de envases
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Un estudio en California revela que la regulación añade casi 24 dólares al coste de cada caja de vino producida
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La vendimia de 2026 comienza con más preguntas que respuestas
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Cambados corona al Condes de Albarei y hace historia con su mayor Túnel del Vino en un año de contrastes
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El vino pasa a los fogones: Gastrónoma y AEPEV lanzan el I Concurso Nacional de Cocina con Vino
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Nuestro rico Tamarindo desde Cuba
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Francia retrasa las previsiones de la vendimia 2026 por el impacto de las canículas en el viñedo
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La rica y sabrosa fresa cubana
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La vendimia 2026 toma velocidad histórica: Jumilla, Penedès y Andalucía abren una campaña marcada por el adelanto de la recolección
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El sector vitivinícola reclama medidas urgentes: “Hay que actuar antes de que la crisis sea irreversible”
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Bebernos el verano












