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Categoría: Actualidad

Alivetaste, evento anual organizado por la publicación gastronómica del mismo nombre, con el patrocinio de Cámara Municipal do Porto y ViniPortugal, celebró el pasado  7 de julio, su IX edición con la participación de 26 jefes de cocina del país vecino y 36 bodegas de diez diferentes denominaciones de origen. El acto tuvo como escenario […]
Familia Torres ha nombrado a Fabrice Ducceschi nuevo director general de la compañía. Ducceschi, que ha dirigido empresas del sector alimentación como Albacora Alimentos, Adam Foods y Nutrexpa, se ocupará de la dirección general del grupo bodeguero familiar, con sede en Vilafranca del Penedès, y reportará al Consejo de Administración, integrado por miembros de la […]
La barrica, pieza fundamental en la identidad y calidad del vino, empieza a ganar visibilidad en las conversaciones sobre impacto ambiental. H&A Group , la empresa internacional especializada en la gestión sostenible y eficiente de barricas para los sectores del vino y los licores, amplía en España su gama READY. Se trata de barricas de […]
El Consejo de Ministros de España, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación , ha autorizado cambios normativos para ofrecer más información sobre los sectores de aceite de oliva y las aceitunas de mesa, mejorar el seguimiento de los mismos y garantizar una mayor transparencia sobre el mercado oleícola. El real decreto aprobado […]
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