
Categoría: Nacional

En las semanas previas a la vendimia, muchas Denominaciones de Origen (DO) de España establecen límites de rendimiento por hectárea, es decir, la cantidad máxima de uva que un viñedo puede cosech
El mosto concentrado o rectificado (MCR) se ha convertido en un ingrediente esencial en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de vino. Este producto, derivado del jugo d
Todos sabemos que España es uno de los tres grandes países productores de vino, pero con una peculiaridad, cuenta con menos de 4.000 bodegas, frente a las decenas de miles que operan en Francia e It
El sector vitivinícola español vive un momento de cambios en el que los agricultores, las bodegas y las cooperativas se enfrentan a nuevos desafíos de mercado. Uno de los más significativos es la
Una experiencia pionera en Galicia que une tradición con investigación, sostenibilidad y territorio en un entorno único del Val do Salnés. Cambados, 1 de Septiembre de 2025 – Bodegas Martín Có
En un mundo donde la sostenibilidad y la autenticidad son cada vez más valoradas, los vinos de baja intervención, también conocidos como «vinos naturales», están conquistando el paladar de los c

-
Enoforum 2026 reivindica en Zaragoza la urgencia de trasladar la investigación al mercado vitivinícola
-
Vintae firma un plan de reestructuración con la banca para salvar Bodegas Riojanas y preservar su legado centenario
-
Burdeos lanza un fondo de 20 millones para rescatar sus viñedos y evitar el “colapso” del precio de la tierra
-
El giro silencioso de la industria vitivinícola: adiós a las ventas masivas, bienvenida la economía de la experiencia
-
Castilla-La Mancha exportó el 52% del vino español, con el segundo precio más bajo por litro
-
Grupo Rioja se transforma en Esencia Rioja para adaptar la Denominación a los nuevos espacios de influencia
-
Constellations Quarry Lake: La bodega que pasó de producir envasado de vinos
-
Desde Cuba la rica y aromatizante canela
-
SUBSIERRA recoge el Premio Excelencia Medioambiental 2026 en los XVII Premios Ecovino
-
El icónico Tío Pepe renueva su imagen después de 20 años para conectar con el consumidor actual
-
La DO Bierzo defiende el origen de la uva Godello frente a la intención de la DO Rueda de usar la variedad
-
El motor silencioso del vino español: el mosto, en sus dos versiones, impulsa las exportaciones a un récord de 397 millones











