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Autor: José Carlos García Rodríguez

Enólogo, escritor y periodista.
Ecovalia promociona el vino ecológico andaluz
Bajo la premisa de que los viñedos ecológicos contribuyen de forma muy destacable a la lucha contra el cambio climático, con una reducción de la huella de carbono de hasta un 33%, la asociación profesional española de la producción ecológica, Ecovalia, ha lanzado en Andalucía la campaña “El vino ecológico frena el cambio climático”, cuyo […]
Vinos de Jerez
El pleno del Consejo Regulador de las DD OO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagres de Jerez aprobó en su última sesión ordinaria, celebrada la pasada semana, el presupuesto destinado al desarrollo de sus actividades de promoción genérica tanto en España como en sus principales mercados de destino. La inversión de 4,3 millones de euros […]
Jornadas digitales sobre el vinagre andaluz
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía, junto con las tres denominaciones de origen protegidas de vinagre de Andalucía –Montilla-Moriles, Condado de Huelva y Vinagre de Jerez– ha organizado unas jornadas de trabajo online bajo el lema Vinagres […]
Muestras para la cata de vinos de Jerez y Manzanilla de la Guía Peñín
Como viene siendo habitual, los catadores de la Guía Peñín de los Vinos de España han iniciado en las DD. OO. Jerez-Xèréz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda la valoración de los vinos que conformarán su edición de 2022. En esta ocasión han sido 36 las muestras de manzanilla presentadas y 208 las referencias de vinos procedentes […]
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