Autor: Javier Sánchez-Migallón
La lluvia de medallas otorgadas por concursos, catas, colectivos es continua.
Los datos que nos aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino, hacen pensar si vamos por el buen camino o si sería mejor reconducir la manera de actuar.
Hay una cierta conmoción, un gran revuelo. Los vinos han subido, en los últimos veinte días, y lo siguen haciendo.
Es curioso, pero si nos fijamos, estas tres áreas, en ocasiones, van por derroteros totalmente diferentes. Ante ello surgen varias preguntas: ¿quién lleva razón?, ¿quién verdaderamente acierta?,
Hace unos días se publicaba un artículo sobre la reunión que enólogos y catadores iban a celebrar para unificar criterios en cuanto a los términos empleados a la hora de describir un vino durante
Aunque no soy muy amigo de hacer predicciones, ya que el riesgo al equívoco es grande, y más en esto del vino, en esta ocasión me atrevo, con todas las precauciones posibles, a hacer un avance de l
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