Termina en la mayoría de las zonas la vendimia de las uvas, mientras los vinos terminan tranquilamente de fermentar, con su lento burbujeo y los nuevos aromas van inundando las bodegas, cambiando el olor a ‘tufo’ por el del vino nuevo. En las oficinas no todo es tan romántico, y comienza la labor administrativa, comienza […]