Variedades históricas en el nuevo pliego de la DOP Alicante
La Denominación de Origen Alicante ha publicado su nuevo pliego de condiciones, en el que reorganiza las variedades amparadas, entre las que ahora distinguen tres categorías: históricas, principales y secundarias. Esta modificación se produce tras dos años de gestiones administrativas y el pliego está ahora mismo en período de exposición pública. También se han introducido […]