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Etiqueta: gastronomía

Teresa gutierrez azafran do mancha
Como si de una premonición se tratara, la chef del restaurante Azafrán acaba de ser nombrada embajadora de la Denominación de Origen Protegida de la especia del que lleva el nombre su establecimiento. No en vano, para esta manchega el azafrán es el producto estrella de su cocina, una especia que “a pesar de ser […]
Jornada pblico general Cata Barrio Estacion 2018
  -La pandemia del COVID-19 obliga a trasladar la celebración de La Cata del Barrio de la Estación al 19 junio de 2021-   La Cata del Barrio de la Estación presenta en Madrid su cuarta edición que se celebrará el 20 de junio en Haro. La cita donde se ensalza el vino de Rioja […]
Café Madrid—Julio de la Torre tendencias cocteleria
Alimentos más saludables, de mejor calidad, con conciencia de proximidad y espacios libres de plástico son algunas de las tendencias que marcarán el 2020 en cuestiones gastronómicas. Aunque muchos restaurantes ya llevan tiempo abogando por estas tendencias, esta década será en la que se consoliden. Así por ejemplo el Restaurante Oslo de Valencia amplía su […]
Peugeot_LlavedelVino_envejecer vino
En este artículo te damos algunas ideas originales para regalar estas navidades, ya sea para un amante declarado del vino, o para conquistar y atraer a nuevos adeptos hasta el mundo enológico, desde puntos tan dispares como la gastronomía, el enoturismo o la cosmética. Finca Río Negro y Molino de Alcuneza, artesanía en estado puro […]
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