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Etiqueta: gastronomía

Nombramiento de Sanlúcar como Capital Gastronómica
La ciudad gaditana de Sanlúcar de Barrameda será Capital Española de la Gastronomía 2022. El título ha sido anunciado durante la celebración de INTUR, la feria internacional de turismo de interior de Valladolid, por Enrique Pascual Garcia, presidente de la DO Ribera del Duero. Este título se compaginará con las actividades programadas para conmemorar el […]
Rose Michelle Bensadon
Nieta de españoles, esta parisina llegó a España hace ya más de 25 años. Aunque reconoce que con quince años “ya había hecho sus pinitos en la cocina, fue aquí donde empecé a cocinar de la mano de la que se convirtió en mi segunda madre, una jiennense que hacía una paella increíble”. A partir […]
El vino está unido a la historia del ser humano, a España llega desde las antiguas civilizaciones mediterráneas, con los fenicios y los griegos. Era considerado un elemento fundamental en la alimentación, fusionándose como ingrediente con otros alimentos o relacionándose con éstos como bebida de acompañamiento en las comidas. Tenía, por tanto, un gran empleo […]
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