Para profundizar y avanzar en la cultura vitivinícola lo mejor es catar, catar y volver a catar, por eso nos fuimos al Salón de los Mejores Vinos de España 2011, organizado por la Guía Peñín.
Categoría: Nuestras Firmas
No es un titular mío, sino el de una noticia que leí hace unos días y que, como es lógico, me dejó impresionado.
No me atrevo a dar predicciones, el vino este año puede subir o bajar perfectamente, dependiendo de una serie de factores.
En todos sitios se pronostica una calidad excepcional de los vinos, ya que la uva ha venido sana completamente desde el principio al fin de la vendimia.
Las vendimias están ya prácticamente terminando, la gran mayoría de las uvas están dentro de las bodegas, de sur a norte se va terminando, acabó Jerez, Montilla, Extremadura está a punto, a Manc
Reconozco que a veces son necesarios, que al vino le hacen un gran favor ya que lo dan a conocer y fomentan su consumo, pero desde el momento en que cobran por catar, pierden toda independencia.
A grandes rasgos hacemos un repaso por la vendimia, precios de uvas, vinos y mostos y estudio de los mercados nacionales e internacionales.
Tradicionalmente, las labores de comunicación en las bodegas las han venido desarrollado, en muchos casos, componentes de las sagas familiares de bodegueros, que se encargaban de aspectos institucion
Efectivamente, la aparente tranquilidad que había en los mercados no era tal y los precios de las uvas en Mancha han comenzado a subir.
La campaña de vendimias ha comenzado en muchas zonas de España para las variedades más adelantadas. A partir de este próximo lunes, 5 de septiembre yo doy por generalizadas las vendimias en Mancha, aunque aún quedaran algunas bodegas por abrir, pero la gran mayoría estarán ya abiertas y recepcionando uvas.