De todo hay en la viña del señor
He tenido la oportunidad de estar en dos catas de esta bodega, o mejor dicho, de esta idea que es el Domaines Lupier: inteligencia, pasión, paciencia y sencillez. Ni más ni menos.
Categoría: Nuestras Firmas
El Museo del Ferrocarril, el mismo lugar que sirve de escenario sempiterno para grabar cientos de despedidas de tren, daba el día 10 de octubre la bienvenida al XIV Salón de los Mejores Vinos de Esp
Las primeras estimaciones de cosecha de la campaña 2013/2014 apuntan a una importante subida de la producción en España que, casi con toda seguridad, se va a convertir en la líder mundial.
Aclaración a los precios de los mercados
Se le está llamando de muchas maneras. Algo que ya parecía desterrado desde hace tiempo vuelve a estar en el candelero. De nuevo, ante las dificultades volvemos los ojos a las alcoholeras, estos años olvidadas y ahora de nuevo “salvadoras”.
Hace poco estuve en una reunión de enólogos y personas vinculadas al vino. Nos juntamos personas de siete nacionalidades distintas. La cita fue en un pequeño chateau de la localidad de Saint-Émili
Durante el fin de semana, algunas cadenas de televisión han llevado a sus telediarios de máxima audiencia la noticia de que España va a ser, casi con toda probabilidad, el mayor productor de vino d
En la variedad está el disgusto
Aquí no hay que explicar la diferencia entre probar y catar. Todo al mundo prueba uvas cuando recorre una viña. Hasta yo, que no las tomo ni en Nochevieja, hago un esfuerzo en estas fechas… Pero catar es otra cosa.
Llevo varias semanas hablando de la vendimia, que es lo que toca, pero quiero resaltarlo ya que estamos viviendo un momento histórico que se recordará muchos años.
Con este caldo de cultivo, han empezado a emerger consultorías de servicios plenos especializadas en el mundo del vino, al amparo del trabajo de profesionales de una larga trayectoria.
De todo hay en la viña del señor
Tengo que decirlo y no me duelen prendas, me equivoqué cuando decía que no nos pille el toro en el futuro, creo que este año nos va a comenzar a pillar, no hay un futuro glamuroso, va a haber que luchar mucho.