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Categoría: Nacional

La DO Bierzo presenta su nueva zonificación y etiquetado
La DO Bierzo presenta su nueva zonificación y etiquetado
Esta novedad, que es compatible con la nomenclatura actual, quiere primar la calidad y tipicidad de cada una de las zonas de la denominación. Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo afirman que “la zonificación supone volver a los orígenes, pero también nos equipara con las grandes zonas vinícolas del mundo”.
El restaurante Podium (Países Bajos) logra la armonía perfecta en La Copa Jerez
El restaurante Podium (Países Bajos) logra la armonía perfecta en La Copa Jerez
El dúo formado por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Berg, del restaurante Podium Onder de Dom, se ha proclamado vencedor del concurso gastronómico tras conseguir la combinación perfecta con vinos de Jerez. La cita, constituida ya como congreso gastronómico internacional bajo el nombre Copa Jerez Forum&Competition, contó con la participación de siete países y más de 300 profesionales.
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