Las Enojornadas, organizadas por el Institut del Cava con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava y la colaboración del Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia, que tuvieron lugar los días 15 y 16 de febrero en el Centro de Interpretación del Cava – La Fassina, expusieron proyectos de éxito, experiencias y reflexiones sobre el presente y el futuro del enoturismo. En ellas, se han constatado los puntos clave para que el enoturista tenga una experiencia positiva, más allá de la calidad del vino.
