Categoría: Nacional

Así lo ha resaltado Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, en su visita a la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), en Pozoblanco (Córdoba).

En colaboración con la Delegación del Gobierno de Andalucía en Madrid y la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, Prodetur patrocina en la capital 'Sabores de la provincia de Sevilla' con el que se quiere promocionar la oferta gastronómica de los pueblos sevillanos, en los que la tapa constituye uno de sus máximos exponentes. El establecimiento Taberna Puertalsol, regentado por los chefs Alberto Chicote y Pedro Olmedo, fue el escenario para disfrutar de la gastronomía sevillana.

Gianni Trioli, presidente de Vinidea, una de las empresas organizadoras de Enoforum, manifestaba así la imporancia del carácter internacional de la cita, que este año celebraba su 11ª edición, por primera vez, en España. Zaragoza fue la ciudad escogida para celebrar la presente edición del 31 de mayo al 1 de junio, en la que se ha contado con 40 grupos de investigación, 28 empresas líderes del sector y cerca de 500 técnicos.