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Categoría: En Portada

Se ha presentado en Madrid el Plan Internacional de la Gastronomía Española. Una hoja de ruta que no nace de una ocurrencia ni de una única visión, sino del trabajo coordinado del Gobierno con 120 profesionales del sector —cocineros, sumilleres, productores, académicos y expertos en turismo— que han dedicado meses a articular 10 medidas concretas […]
La confirmación del cierre definitivo de centros de distribución de PepsiCo en España, con el desmantelamiento de su red directa en regiones clave y el despido de cientos de trabajadores, ha enviado un shockwave a través del sector de la alimentación y bebidas. Más allá de la noticia corporativa, este movimiento es un síntoma revelador […]
El vino que disfrutan los turistas en las terrazas y restaurantes españoles se está convirtiendo en un motor silencioso pero poderoso para las exportaciones. Según datos cruzados del Instituto Nacional de Estadística (INE) y ICEX España, se estima que entre el 15% y el 20% del consumo total de vino en España corresponde a visitantes […]
La Comisión Europea ha puesto cifras y un calificativo contundente a una tendencia que el sector vitivinícola venía observando con preocupación. En la última actualización de sus ‘Perspectivas de las producciones agrícolas 2025-2035’, Bruselas no solo proyecta una caída sostenida del consumo interno de vino, sino que por primera vez cataloga este descenso como “estructural”. […]
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