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La vid se cultiva en todas las comunidades autónomas y en más del 40% de los municipios españoles. En España existen unos 122 municipios “con especialización vitícola”, en los que se dedica
Este paso de la fermentación es un proceso natural por el que las bacterias acidolácticas transforman el ácido málico en ácido láctico (principalmente), algunos aromas de fermentación (lácteos
¿En qué consiste la técnica del re-injerto? Consiste en mantener la estructura principal de tronco y raíces sanas de la cepa original. La técnica consiste en cortar los brazos de la cepa y dej
La XV edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), celebrada durante esta semana en Ámsterdam, ha contado con más de 250 bodegas y cooperativas procedentes de 26 países y en la que se han re
Las exportaciones mundiales de vino cayeron en volumen un 4,5% hasta los 102,16 millones de hectolitros durante el primer semestre de 2023 y subieron un 3,75% en valor hasta los 37.543 millones de eur
La mayor feria internacional del vino vinos a granel de calidad abre nuevas oportunidades de negocio la próxima semana en Amsterdam. La WBWE (World Bulk Wine Exhibition) cumple 15 años siendo la fer

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La rica y sabrosa fresa cubana
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La vendimia 2026 toma velocidad histórica: Jumilla, Penedès y Andalucía abren una campaña marcada por el adelanto de la recolección
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El sector vitivinícola reclama medidas urgentes: “Hay que actuar antes de que la crisis sea irreversible”
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Bebernos el verano
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23 de julio: el día que más se voló en la historia, el vino no puede quedarse en tierra
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