
Categoría: I+D+i

El mosto concentrado o rectificado (MCR) se ha convertido en un ingrediente esencial en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de vino. Este producto, derivado del jugo d
La viticultura está experimentando un cambio significativo, convirtiéndose en una pionera en la gestión ambiental responsable. En este proceso, la sostenibilidad forestal dentro de los viñedos eme

La barrica, pieza fundamental en la identidad y calidad del vino, empieza a ganar visibilidad en las conversaciones sobre impacto ambiental. H&A Group , la empresa internacional especializada en l
DATADOC, el proyecto de I+D aplicado a la viticultura liderado por el Consejo Regulador de la Denominación Origen Calificada Rioja, orientado a evaluar el efecto del cambio climático en la Denominac

La sostenibilidad es uno de los grandes pilares de la bodega navarra Otazu. Y es que, desde sus inicios, la Bodega ha adoptado prácticas sostenibles que respetan el terroir y ha sido pionera en Nav
Bodegas RODA ha compartido su experiencia en el sistema de cultivo de viñedo en línea clave (keyline) en una jornada profesional. La bodega plantó hace 4 años este viñedo en Cellorigo, al pie de


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