Una investigación desarrollada por la Universidad de Alcalá sugiere que una reorganización de dónde se cultivan ciertas variedades disminuiría la pérdida de regiones vitivinícolas, por las consecuencias del cambio climático. La merma se reduciría a la mitad, en un escenario donde aumentara 2ºC la temperatura, y en un tercio si la subida llegara a 4ºC. […]