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Etiqueta: sulfitos

Estos vinos se producen de manera artesanal y respetuosa con el medio ambiente, utilizando métodos tradicionales y evitando el uso de productos químicos o aditivos. En este artículo, exploraremos qué son los vinos naturales y por qué están ganando popularidad entre los amantes del vino.  Los vinos naturales se elaboran a partir de uvas cultivadas […]
Fernando Zamora Marín / Foto: Universitat Rovira i Virgili
En España la formación enológica cada vez es mayor. Nuestro país cuenta con un buen equilibrio entre tradición e innovación, lo que permite aplicar nuevas técnicas que mejoran la calidad del vino, sin dejar de lado el respeto por el entorno. Así lo afirma Fernando Zamora Marín, enólogo, catedrático en la Universitat Rovira i Virgili […]
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