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Según la información, proporcionada por la Plataforma de Afectados por el Arranque de Viñedo en Castilla-La Mancha (AFERRAN), la Administración regional obligó a arrrancar unas 17.000 hectárea
La Fundación Tierra de Viñedos, de la mano de la Consejería de Agricultura y de Eurotoques, ha organizado esta semana en Ciudad Real una sesión formativa dirigida a los hosteleros de la provincia
La actividad vitivinícola en Castilla-La Mancha aporta más de un 4,6% al PIB de de la región, lo que se traduce en un valor añadido bruto total superior a los 1.740 millones de euros anuales, y pr
No voy a caer en la tentación de mencionar palabras o términos como covid, confinamiento o crisis sanitaria, cuya reiteración en el último año está minando nuestro estado de ánimo y nos hace ca
Como si de una premonición se tratara, la chef del restaurante Azafrán acaba de ser nombrada embajadora de la Denominación de Origen Protegida de la especia del que lleva el nombre su establecimien
El Consejo de Gobierno celebrado el pasado miércoles ha dado luz verde al proyecto de creación de la Academia castellano-manchega de Gastronomía, conforme a la Ley de Academias de la Comunidad Aut
