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Una firma riojana ha desarrollado un método de desinfección de barricas de vino, que consigue eliminar en su totalidad la levadura "Brettanomyces" que se genera en estos depósitos, y que puede alte
Los regionalistas aseguran que el Ejecutivo pretende vender 127.500 litros de la bodega insitucional a un precio de 0,83 euros el litro.
La noticia la ha destapado Maximiliano Azcurra en MDZ y alude a una bodega argentina, ubicada concretamente en el área de Mendoza, que cambio el vino por agua para lograr burlar el precintado d
El informe de coyuntura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) asegura que durante el año 2011 se comercializaron en el mundo 103,5 millones de hectolitros, q
Continúo comentando el encuentro organizado por la Fundación, hoy comentamos el bloque sobre aromas moderado por el profesor Suárez Lepe, de la Universidad Politécnica de Madrid www.upm.es.
El Instituto de Masters Wine ha hecho un flaco favor, en mi opinión, al mundo del vino, cortando de golpe las pesquisas de una, más que probable, conducta impropia de sus miembros, en este caso Panc
