La OIV ha informado del fallecimiento de quien fuera durante 17 años el presidente de la Federación Internacional del Vino y las Bebidas Espirituosas (FIVS).
Entre las novedades de este año, el premio “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora” que distingue la labor de industrias alimentarias por la aplicación de ideas novedosas y la partici
Una vez realizada la molienda, el resultado obtenido está listo para iniciar la fermentación.
Coyuntura vitivinícola mundial: evoluciones y tendencias
Precios de uvas, vinos, expectativas de exportaciones, mercado doméstico interno. Estamos ante el comienzo de campaña y bien merece la pena analizar un poco el recorrido que puede tener
Los piquetes en vendimia, en mi zona de Valdepeñas, son el pan de cada día justo cuando se tendría que empezar a generalizar la recogida del fruto. Y parece el cuento de nunca acabar. Como si no se
Una violenta tormenta de granizo producida en las áreas de Chablis e Irancy, en la zona de Borgoña, ha afectado gravemente a los viñedos una vez más, según se lamentan desde la Oficina Interprofe
Los Premios Mezquita se renuevan y cambian fecha a junio
Hay diversas causas para que el vino español no ocupe el lugar que en justicia le corresponde. Y todas ellas van más allá de las grandes producciones, de la venta a granel de más del 50% de las exportaciones o de la falta de referentes internacionales.
Los precios de la uva en La Mancha y en la Denominación de Origen Valdepeñas ya se han puesto y El Correo del Vino se los ofrece en primicia. Son los siguientes:
Según el informe publicado por el MAGRAMA, junto al vino, los productos más exportados fueron el aceite de oliva y la carne de porcino. Las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero alcanz
La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) Ciudad Real justifica un aumento de precio de la uva por la situación actual: previsión de una cosecha corta, aumento de exportaciones y existencias escasas.