Categoría: Nuestras Firmas

Posible reunificación del colectivo de Castilla-La Mancha de Enólogos.

El sector español del vino ha celebrado el acuerdo alcanzado entre la Unión Europea y Canadá para un tratado de libre comercio tras siete años de arduas negociaciones, según han señalado en sendos comunicados tanto la Federación Española del Vino (FEV), representación de la patronal mayoritaria, y el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), que engloba a la representación empresarial en el seno de la UE.

No oculto que, por mi perfil y por mi forma de ser, me gusta salir del ámbito laboral de vez en cuando, participar en ferias y salones de todo tipo, estar en contacto con la gente y transmitir, en la medida de lo posible, el entusiasmo que siento por el mundo y la cultura del vino, aunque no es oro todo lo que reluce.

Se van terminando las vendimias en toda España, los mostos terminan de fermentar y los nuevos vinos comienzan su largo y tranquilo reposo en los depósitos, tinajas o barricas. Todo como cada año, todo igual, ¿o no?