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La producción mundial de vino, según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), ascenderá en esta campaña 2017/2018 a 246,6 millones de hectolitros, una cantidad que podr
El caso del vino rosado es digno de estudio. En el pasado fue un subproducto de la elaboración de vinos tintos, pero ese panorama ha cambiado de forma radical. Se ha sofisticado su elaboración, y ca
Italia ha incrementado sus exportaciones de vino a granel en el interanual a junio de 2017 un 12% en volumen al pasar de 5,03 a 5,64 millones de hectolitros y un 8% en valor desde los 365 a los 394 mi
En estos días, viendo cómo está el percal y cómo se puede poner, todo el mundo apuesta y clama por la moderación de precios. No seré yo quien se ponga en contra, siempre lo he defendido. Sobre t
Hace muchos años un experto en mercados internacionales, hablando de los nuevos mercados, decía “el consumidor es vago, le resulta más fácil recordar 15 o 20 variedades con un sabor reconocible
El Master of Wine Pedro Ballesteros, que colabora con el proyecto GOVALMAVIN, centrado en la recuperación de las tinajas para la elaboración de vino, a través de la innovación tecnológica, expone
