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Categoría: Nuestras Firmas

Gran colegiata original
Gran Colegiata, el vino más icónico de Bodegas Fariña y la marca con la que empezaron a elaborar vino embotellado en Toro con un corte más moderno, presenta su nueva añada con un cambio de imagen que hace un guiño a sus orígenes. Desde la galería de arte que bodegas Fariña tiene en sus instalaciones […]
Valquejigoso eleccion coupage 2017
En tiempos de confinamiento, distancia interpersonal y limitación de movimientos, las catas online han sido la norma en el mundo del vino. Pero también han sido meses para agudizar el ingenio, incluso “presentando” vinos que ni existían, como ha hecho Valquejigoso: presentar Dehesa Valquejigoso 2013, la última añada que acaba de salir al mercado, y […]
MIGUEL GRANDE entrevista
Se crio entre los fogones del restaurante Los Galayos que su padre regentaba. Cuando éste murió, Miguel cogió las riendas del mítico restaurante de la Plaza Mayor de Madrid tocando todos los palos del sector de la restauración, incluido el formarse como sumiller. Sus veraneos en Chiclana le llevaron hace cuatro años a montar Atenas […]
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Las exportaciones españolas de vino a Asia durante el primer trimestre de 2020 pueden considerarse nefastas, aunque, según datos ofrecidos, en exclusiva para La Gaceta del Vino, por el Observatorio Español del Mercado del Vino, aún es pronto para enderezar el rumbo, ya que estos datos mejoran considerablemente en el interanual. La realidad es que […]
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