Todos nos acordamos aún del papel tan importante que las alcoholeras han desempeñado en el sector, ya lo escribí en su momento y lo vuelvo a repetir, eran las que nos quitaban casi todos los problemas de las bodegas, tanto de vino como económicos.
Categoría: Nuestras Firmas
Ya están saliendo opiniones, muy autorizadas, acerca de la excelente calidad de la uva de 2012. Algunos matizan, con razón, que es sobre estado sanitario. Faltaría más, hay que ser un “figura”
El pasado día 26 de septiembre tuvimos la oportunidad de descubrir una nueva Luna y seguir sus pasos.
Habrá quien opine que ya no nos encontramos en tiempos de lujos o caprichos, pero lo cierto es que todavía quedan motivos para reivindicar el entusiasmo y sentirnos afortunados y orgullosos de algunas de nuestras cosas. Bodegas Aura, de Domecq Bodegas, nos lo recordó el pasado miércoles invitándonos a presenciar en primerísima persona una noche de
Siempre he dicho y pensado, y lo sigo haciendo, que con tal de que se consuma vino, da igual como se consuma, blanco, tinto, rosado, joven o viejo, como sangría, vino de verano, con gaseosa o sifón,
Al tiempo que estos días nos hemos sorprendido gratamente viendo en “prime time” en televisión el fabuloso spot de la Ruta del Vino Ribera del Duero “Sensaciones con denominación de origen”
La seguridad es una actitud, que no decaiga o nos alejaremos de ese imposible nivel de riesgo cero en lugar de acercarnos a él. Mantengamos la tensión alta.
Uno de los privilegios que tiene esta época, es que al enólogo nadie le toca las narices. Por unas semanas es el rey del mambo, nadie pone reuniones estúpidas, nadie molesta con asuntos secundarios
Esta semana divido mi artículo en dos partes, ya que he de hablar necesariamente de la vendimia, por ser tema candente, pero no puedo dejar de comentar unas desafortunadas declaraciones del nuevo enc
Está el sector del vino en Castilla-La Mancha más cargado que un camión de muebles, tras el anuncio de María Dolores de Cospedal de albergar una Cumbre Mundial del Vino en la región.