Categoría: Nuestras Firmas
Pienso en escribir este artículo tras leer un titular en una entrevista que el diario El Mundo hace a José Andrés, el célebre cocinero español afincado en los Estados Unidos desde hace décadas q
Es sintomático que una de las revistas más conocidas, “The Wine Advocate”, editada por el archiconocido Robert Parker acabe de vender esta misma semana su cabecera a un grupo inversor de Singapu
Se van sacando datos de la posible cosecha que tenemos en la Unión Europea y lo que parece claro es que nos encontramos ante una cosecha corta, muy corta, con un déficit de al menos 20 millones de h
El Observatorio Español del Mercado del Vino desarrolló la semana pasada, con gran éxito de participación y de contenidos, sus jornadas sobre Consumo de Vino en España, que ponían su acento en e
El pasado martes 20 de noviembre La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), de la Universitat Politècnica de València (UPV), otorgo el Premio Terroir a la
Quiero romper una lanza por la juventud y su relación con el vino en España, ¿Está de verdad tan rota esa relación? Sinceramente creo que no, aunque se les haga raro lo que les digo. Sí que creo

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El exdueño de Freixenet dedicará parte del dinero de la venta a impulsar sus propios vinos en Estados Unidos, México, Brasil e India
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Italia, el camaleón del vino: cómo el país del Prosecco sobrevive a la crisis gracias a la innovación (y al vino sin alcohol). Después de Vinitaly
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