EcoRacimo da impulso al vino ecológico en España
Las realidades del mundo del vino son, afortunadamente, tan diversas como la vida misma.
Categoría: Nuestras Firmas
Un segundo después de entrar la primera uva en la barrica, se convierte en un momento complicado para ciertos enólogos.
Segunda parte de la entrevista a Pancho Campo, quien levanta odios y pasiones en el mundo del vino.
Château Margaux
La vid, la vida. La planta se desnuda, el trotavinos se despide. Los sarmientos empiezan a clarear, el viticultor empieza a pensar en la poda.
En torno al vino surgen infinitud de mitos, verdades a medias y falsedades, algunas demasiado veladas y sutiles y otras totalmente manipuladoras que hacen que no podamos discernir sobre la realidad qu
Ya lo he comentado varias veces este año, pero no me importa reiterarme, y mucho menos cuando se trata de un tema tan importante como lo es la comercialización de nuestra cosecha, aunque no sea “p
Coyuntura vitivinícola mundial: evoluciones y tendencias
De nuevo está de actualidad la controversia suscitada por el tema de la reestructuración del viñedo, y no es para menos.
Hablar de Pancho Campo, es hablar de miles de momentos vividos, levanta pasiones y odios dentro del sector de Vino. Amigo de sus amigos, sencillo, sincero y sin pelos en la lengua.
Aunque todavía hay quien cree que el vino envasado sale directamente de las cepas, exactamente igual que las vacas nos ofrecen el tetra brick como producto directo de sus ubres, la realidad es que la
Düsseldorf fue el escenario escogido, el día 14 Noviembre, donde se celebró el proyecto itinerante liderado por la Unión Española de Catadores (U.E.C.), en su segunda edición del concurso “Albariños al Mundo 2013”.