Charlotte Allen
Nació en Tolosa (Gipuzkoa), el 28 de octubre de 1977 donde ha pasado toda su infancia y adolescencia hasta que se trasladó a la Coruña con 19 años a estudiar Arquitectura Técnica.
Categoría: Nuestras Firmas
En la calle me cruzo con unos agentes que portan metralleta y chaleco antibalas. Pego un respingo. No me puedo acostumbrar. Hay mucha policía, y bien armada.
Puede ser cierto que el precio acabe por determinar el valor de cualquier producto que tengamos entre manos. Es como cuando estamos en una tienda de ropa, o eligiendo un sofá, y solemos irnos a lo m
Los Premios Mezquita se renuevan y cambian fecha a junio
La XVIII Edición de Vinexpo, que se celebrará en la ciudad de Burdeos entre los días 14 y 18 de este mes de junio, atrae a 2.350 expositores procedentes de 42 países de los sectores del vino y las bebidas espirituosas.
En función de las zonas hay problemas con determinadas variedades. ¿Debemos aferrarnos a las variedades autóctonas o entregarnos a las foráneos?
Enotext e IOC promueven conferencias sobre diferentes métodos para la producción de espumosos y presentan biotecnología al servicio de los vinos
Tequila (IV). Defensa vegetal y nutrición
A ritmo de música de banda y corrridos iba en el taxi que me transportaba del aeropuerto al hotel. Esta era mi bienvenida. México no es un país fácil. "Está cabrón güey", debes andar con ojo por dónde vayas. Eso me dicen. El ambiente se nota pesado y turbio. Por si acaso, hago caso.
Estamos en un periodo de tiempo interesantísimo en los mercados del vino y más concretamente en los viñedos, pero, como siempre, hay que ser cautos.
Las modas, desde el punto de vista gastronómico y/o enológico, acaban llegando a nuestro país, aunque algo más tarde que en el mundo anglosajón, que nos va colando todos estos aires como avanzadi
Los Premios Mezquita se renuevan y cambian fecha a junio
Las cifras de exportación del primer trimestre de 2015, un periodo tradicionalmente moderado en cuanto a ventas, invitan a un cierto optimismo, ya que han subido casi un 14% en volumen hasta cerca de los 5,56 millones de hectolitros y más de un 2% en valor hasta los 565 millones de euros, según datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (www.oemv.es)