
Categoría: Actualidad

El mundo del vino vive un momento de cambio, con nuevas tendencias y modos de entender cada zona. Este cambio se quiso reflejar a través de una de las catas organizadas en Enofusión 2020 bajo el nom
La maceración es una de las etapas más importantes en la elaboración del vino tinto, en donde se extraen los compuestos clave para estructurar el vino como es el caso de los polifenoles. Estos comp

Con más de 365 referencias de vinos, esta vinería a la italiana situada en el barrio de Chueca se ha convertido en pocos meses en un punto de encuentro de sibaritas, winelovers y todos aquellos que
Un año más, la World Olive Oil Exhibition, la feria internacional más importante dedicada al aceite de oliva, convoca la II Edición de Desafío WOOE. En esta ocasión serán dos los concursos: uno

Con objeto de presentar las nuevas añadas y fortalecer su denominación de origen, el Consejo Regulador de los Vinos, Vinagre y Vino Naranja Condado de Huelva ha elaborado un amplio programa de activ
La World Olive Oil Exhibition, la mayor feria a nivel mundial dedicada al aceite de oliva, celebró un desayuno en la localidad portuguesa de Beja bajo el título “La innovación como estrategia dis


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Primavera 2026: la helada silenciosa que amenaza la cosecha del hemisferio norte
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Muere Eduardo Santos-Ruiz Díaz, el hombre que levantó dos imperios del vino en Rioja
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Osborne desembarca en Singapur: el gigante español del jamón y el vino se hace socio de un distribuidor asiático para conquistar el mercado
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OIVE lanza un plan de promoción exterior de 1,7 millones y apela a la unidad del sector para afrontar los retos del vino español
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Juan Díez del Corral asume la presidencia de la Asociación de Bodegas por la Calidad de Rioja
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Brasil aumenta sus exportaciones de vino en 2025 hasta 1,65 millones de hectolitros
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El fin de una dinastía en Napa: Chanel absorve Rudd Estate y el legado de los Rudd llega a su fin
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La Fruta bomba o Papaya Cubana
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El vino australiano en Europa: 76 millones de litros, pero solo el 6% de la facturación global
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La vendimia pasada en California, la más difícil desde la Prohibición, según Turrentine Brokerage
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El Ají guaguo cubano











